佐野で佐野ラーメンを食す@しまだや

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こんにちは、スマートカイロの伊藤デス。

 

先日、佐野ラーメンを食べに佐野に行ってきました。

佐野ラーメンと聞いてピンときた方は、相当ラーメンが詳しいのではないでしょうか。

正直、私は佐野ラーメンを知りませんでした。

 

佐野ラーメンの麺は青竹打ち(麺を打つ時に竹を使う)の平麺が特徴なのだそうです。

まあ最近は機械を使っているところも多いそうですが。

平麺でちょっと縮れている感じでした。

スープは醤油もあれば塩、味噌となんでもありみたいです。

結構あっさりしたスープでした。

 

今回いただいた佐野ラーメンはこちら。しまだやさんです。

美味しそうでしょ!

綺麗なスープの色でした。

一緒に餃子もいただきましたが、もっちりした厚い皮でニンニクがしっかり利いていて、伊藤が好きな餃子でした。

でも厚い皮が結構お腹にドスンときて、お腹がはちきれそうでした。

(この後、吐いた息でマスクにニンニク臭が付いてしまって大変でした。(-_-;))

 

佐野に行った時間が中途半端な時間(14時半ごろ)で、他のお店は夕方まで閉まっていました。

本当はもう一軒ぐらい廻りたかったので、残念でしたー。

でも美味しかったので、コロナが落ち着いたらもう一度行こうと思っています。

 

東京で佐野ラーメンを食べれるお店は少ないようです。

吉祥寺に一軒あるみたいですが。

 

次回は朝から出かけて行こうと思います!

 

伊藤

 

 

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