2種類のチャーシューが美味しい@しょうがラーメン美空・池上

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こんにちは、尾口です。

月曜日のお昼に頂いたラーメンがいい感じだったので別で紹介したいと思います。

お墓参りの後にお邪魔したのは、池上にあるしょうがラーメンのお店・美空。

本当は、昔行った事のあるインディアンというラーメン屋さんに行ったのですが、休業中だったのです。そして向かいにあったラーメン屋さんが美空だったという・・・。

出会いは偶然でしたが、食べログを見てみると美味しそうなラーメンの写真で溢れていたので入ってみることにしました。

今回頂いたのは、特製しょうがラーメン。お店一押しのメニューっぽかったのでチャレンジしました。

タイミングよくランチタイム直前に入店したので、少し待つだけで着丼。

低温調理と角煮っぽい感じのチャーシューの2種類がのっており、食欲をそそります。

中心に千切りのショウガがたんまり。スープの塩味としょうがの風味がいい感じにマッチしてます。そのまま食べ進めて、半分食べたところでしょうがが漬け込まれたお酢を投入。

塩味のとがった感じが無くなってまろやかな感じになりました。

なかなか、池上に行くことはないのですが、お墓参りの時に再訪したいお店でした。

尾口

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